НОЖ КУХОННЫЙ ДЕБА SAMURA OKINAWA SO-0129, AUS 8, 58 HRC, ПАЛИСАНДР

Цена 3,000 руб
Описание:

Традиционный японский нож Деба для разделки рыбы, с массивным обухом и лезвием с односторонней заточкой. Вес ножа без упаковки 200 гр.

Традиционный японский кухонный нож для разделки рыбы из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) — но и многих любителей японской и европейской кухни «у себя дома»

Характеристики:
Материал рукояти палисандр
Вес (г) 310
Назначение Нож кухонный Деба
Количество слоев 1
Твердость лезвия 58
Длина лезвия (мм) 170
Материал лезвия AUS 8
Длина ножа (мм) 312


Отзывы

Отзывов пока не было, хотите оставить свой ?