НОЖ КУХОННЫЙ ЯНАГИБА SAMURA OKINAWA SO-0110, AUS 8, 58 HRC, ПАЛИСАНДР

Цена 2,250 руб
Описание:

Необходимый нож для приготовления классических блюд японской кухни — суши и сашими; нож с односторонней заточкой! Вес ножа без упаковки 140 гр.

Традиционный японский кухонный нож из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8  с одноcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) — но и многих любителей японской и европейской кухни «у себя дома»

Характеристики:
Материал рукояти палисандр
Вес (г) 260
Назначение Нож кухонный японский Янагиба
Количество слоев 1
Твердость лезвия 58
Длина лезвия (мм) 240
Материал лезвия AUS 8
Длина ножа (мм) 395


Отзывы

Отзывов пока не было, хотите оставить свой ?